Was gibt es schöneres, als die Wartezeit auf Heilig Abend mit süßem Plätzchen backen zu verkürzen? Darum öffnete am Samstag, den 3. Dezember 2011 die Sankt Manger Kinderbackstube wieder ihre Pforten.
Über 20 fleißige kleine Meisterbäcker gingen zusammen mit den Unterrichtslehrkräften ans Werk um für die Gemeindeweihnachtsfeier diverse Sorten an Weihnachtsplätzchen zu kreieren. Es wurden Schokolade geschmolzen und mit Cornflakes zu Schoko-Crossies verarbeitet, sowie Teige ausgerollt, ausgestochen, verziert, mit Eigelb bestrichen und auf die Bleche verteilt. Fast im Minutentakt wurde ein Blech nach dem anderen am Backofen platziert, welches das dortige Personal direkt ins Schwitzen brachte und der Ofen mit dem Backen gar nicht mehr nachkam.
In Rekordzeit war der vorhandene Teig verarbeitet und die bereits fertig gebackenen Plätzchen verziert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – lauter Meisterwerke.